秋季，起出的果树苗，必须在土壤上冻前进假植，以保证苗木安全越冬。
一、假植地点的选择 选择地势平坦，不积水，向阳背风的地方假植。
二、挖假植沟 选好假植地点，要根据苗木数量多少，有计划地进行东西向挖沟。一般沟深80厘米，宽100厘米，沟的东侧挖成45度斜坡，沟内各断面的浮土要铲净。
三、准备湿砂 选择干净无染的砂，过筛后用清水浇湿，含水量以手握成团但不滴水为度。
四、苗木选择 对不同品种，不同等级的苗木要分开贮放，用标签注明，剔出受病虫为害、机械损伤或组织不充实的苗木。
五、假植方法 沟内底部先铺10厘米厚的湿砂，将苗木按不同品种和苗木等级（大小、高低、粗细）分别假植。将苗木沿沟东帮以斜势根系向下摆好，摆一行苗，埋一层河砂，每行砂都要拍实。为防冻害，苗木西北侧夹设防风障，苗上可放秸秆、草帘等进行覆盖。
六、注意事项 1、贮存时主要看砂子的湿度、砂子过干苗木易失水；太湿苗木易霉烂，影响苗木成活。2、第二年春，在树液流动前，叶芽尚未萌动时，将苗木稳妥取出，按品种适时进行栽植，如不能及时出圃栽植则应采用草帘等遮荫的方法，防止芽包“冒炮”。
